Torta al contrario

Farina, zucchero, sale e olio mescolare, aggiungere 3 cucchiai d'acqua fredda e macinare la pasta. Lasciare in frigorifero a 40 Mele pulite dalla parte seminale, tagliate a fette e mescolate con cannella, zucchero e olio vegetale. Mettere le mele sul fondo della forma. Spalancare la pasta in base alle dimensioni della forma, coprire le mele e abbassare i bordi verso l'interno. Cottura a una temperatura di 220 ° C fino alla sottomissione del test. Quando si raffredderà, coprirà la forma con un piatto e capovolgerà.