Scivola di pane

1 porzione


Le fette di pane sono lavate nel latte caldo. Mescoliamo il formaggio con un po'di latte, spremiamo, aggiungiamo zucchero, uova. Le mele sono spremute su una grossa farina e mescolate con lo zucchero. La forma per la cuffia è lubrificata con margarina, versata con secchi di panettone, mettiamo le fette di pane, su di loro c'è uno strato di mele e ancora uno strato di pane, formaggio, mele, e così fino a riempire l'alta forma. Sopra mettiamo dei fettine di pane, ci mettiamo dei pezzi di burro, mettiamo della sabbia di zucchero, spruzziamo un po'di latte e lo cuociamo in forno quando il fuoco è debole, prima di formare una crosta.