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Torta di melanzane
1 porzione
Le melanzane sono tagliate lungo il 4 e fritte sull'olio vegetale. Metti metà delle melanzane in una pentola. Metti dei pezzi di burro tra le melanzane. La carne insieme al verde passa attraverso la macelleria, salare, piegare e mettere sulle melanzane. Una cipolla da tagliare con gli anelli, da friggere e da mettere sulla carne. Riempirla di succo di pomodoro. Metti le melanzane rimanenti in alto. Nel latte, schiacciare le uova, aggiungere formaggio e mescolare. Riempire le melanzane e cuocerle nel forno per 40 minuti.
Le melanzane sono tagliate lungo il 4 e fritte sull'olio vegetale. Metti metà delle melanzane in una pentola. Metti dei pezzi di burro tra le melanzane. La carne insieme al verde passa attraverso la macelleria, salare, piegare e mettere sulle melanzane. Una cipolla da tagliare con gli anelli, da friggere e da mettere sulla carne. Riempirla di succo di pomodoro. Metti le melanzane rimanenti in alto. Nel latte, schiacciare le uova, aggiungere formaggio e mescolare. Riempire le melanzane e cuocerle nel forno per 40 minuti.
melanzana da 1 kg, carne da 1 kg, cipolla da 2, formaggio da 100 g, succo di pomodoro da 2 bicchieri, latte da 0.75 bicchieri, uova da 3 pezzi, burro da 3 cucchiai, burro da 100 g, succo di prezzemolo verde da gustare, pepe da martello nero da gustare, sale da sapore
