Il biscotto limone.

1 porzione


Il limone toglie la cedola e il succo. L'uovo viene sbattuto con lo zucchero (in modo caldo), aggiunto succo di limone, cedro e mescolato con farina e amido. La pasta dei biscotti è fatta nelle forme. Il fondo della forma viene lubrificato con olio e versato con farina o spruzzato con carta pergamena. La pasta viene versata fino a 0, 75 altezza di forma, poiché aumenta in volume quando viene preparata. Il biscotto viene preparato a una temperatura di 180-200 ° C.