Torte di patate ripieni

1 porzione


Le patate vengono depurate la sera prima, pulite dalla buccia e storte. La pasta di patate spesse, uova, burro vegetale e farina è molto coinvolta. Si sviluppa una lastra di spessore medio, tagliata con quadrati, una parte delle quali si depositano montagne di carne tagliata miscelata con cipolla stufata in olio vegetale tagliata con verde, sale e pepe. La seconda parte dei quadrati si piega sopra la prima, i bordi vengono sigillati e le torte vengono imbrattate con un uovo. Sono in un armadio a fuoco.