Pasticcini di patate con carote

1 porzione


unire le patate con la farina, le uova crude, un po'di olio e pulire con attenzione. L'impasto ottenuto può essere messo su una lavagna di farina, spessore di 1 cm e estrazione convessa di tazze dal diametro di 8 - 10 cm sul mezzo dei cerchi per mettere la farro. per una carota stufata, tagliarla, riempirla di burro, aggiungere uova bollite e prezzemolo verde.