Chebureki con mintai

1 porzione


Filetto minto e cipolla a punta vengono lasciate passare dalla macelleria. Aggiungono sale, pepe e margarina, mescolano accuratamente il testo con una piastra di 2 mm di spessore, lubrificano le tortiglie con un uovo, lo mettono in mezzo alla farro. Un bordo delle tortiglie piegherà la farro per fare un pasticcio di mezza luna. Fritto in grandi quantità di grasso. Servono calde (2 pezzi per porzione).