Pizza in italiano

1 porzione


Nel latte caldo si allevano lieviti, si aggiungono sale, olio vegetale, farina e si confonde la pasta. Mettono la pasta al caldo e lo fanno salire. Quando l'impasto si alza, viene ignorato, smontato e messo in forma per la cottura o in una padella larga. Lubrificano la pasta con l'olio, versano formaggio piccolo tagliato o gonfiato, mettono sopra uno strato di pomodori puliti dalla buccia e tagliati su grandi dolci. Le sardine vengono tagliate lungo e stese sotto forma di sbarre, versate sale, pepe e spruzzate con l'olio rimasto. Fanno la pizza in forno per 30 minuti a una temperatura di 220 - 230 ° C. Tolto dal forno, viene servito direttamente al tavolo.