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Pelletteria con orticaria
1 porzione
Imbiancare la pasta come al solito per i pasticcini. Lasciarlo sedere per 30 - 40 minuti, poi spendere in una lastra di 1, 5 - 2 mm. Trecento grammi di foglie tagliate e 50 grammi di orticaria tagliata per mescolare e friggere su 1 - 2 cucchiai d'olio. Formano i pasticcini e li cuocono in acqua bollente. Servire con olio o spazzola.
Imbiancare la pasta come al solito per i pasticcini. Lasciarlo sedere per 30 - 40 minuti, poi spendere in una lastra di 1, 5 - 2 mm. Trecento grammi di foglie tagliate e 50 grammi di orticaria tagliata per mescolare e friggere su 1 - 2 cucchiai d'olio. Formano i pasticcini e li cuocono in acqua bollente. Servire con olio o spazzola.
orticaria - 300 g, arco a ruota - 50 g, burro - 1-2 cucchiai, o spazzola - 1-2 cucchiai, farina di gusto, acqua di gusto
