Pasticcini di pesce con funghi

1 porzione


Prendete 30 mila funghi essiccati, lavateli in tre acque e cuocerli fino a essere completamente sciolti. Allora metteteli su un ceto per far pulire ogni fungo, tagliarli e friggerli nell'olio, aggiungendoli al terzo per quanto riguarda i funghi di pesce tagliato, ripulendoli dalle ossa, salandoli e versandoli con il peperoncino. Qualche bulbo fritto nel burro e messo lì. Interferire con questa massa fino a bruciare e fare i pasticcini comuni. Quando i panettoni dormiranno, saliranno in alto.