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Pizza crostata italiana

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1 porzione

La vera ricetta della pizza italiana descrive la cottura di un sottile pasticcino ripieno di formaggio, pomodori, carne, ecc. La seguente ricetta della pizza italiana suggerisce di cuocere un semplice, ma molto delizioso e profumato biscotto con aglio e rosmarino.

farina da 500 g, lievito da 25 g, zucchero da 1 ora cucchiaio, sale da 0.5 h cucchiai, margarina da 30 g, aglio da 2 dollari, olio da oliva da 6 cucchiai, rosmarino fresco da 1 ramoscello, o rosmarino da asciugare 2 cucchiai

I lieviti sono allevati in 300 ml di acqua calda, aggiungono la sabbia zuccherata e lasciati per fermentazione. Quando i lieviti salgono, vengono versati nella farina miscelata con sale, aggiungono margarina ammorbidita e lavano la pasta liscia e omogenea. Lo coprono con un tovagliolo pulito e lo lasciano in un posto caldo. Quando la pasta raddoppierà il volume, possiamo iniziare a fare la pizza. La pasta è un pò lavata e messa in un cablaggio che viene tagliato in 12 mila. Ogni pezzo viene messo in una teglia e messo su un angioletto ricoperto di carta da forno. Ogni pasticcio fa un piccolo approfondimento. Poi preparano il ripieno per la pizza. Per questo scaldano l'aglio e lo mescolano all'olio d'oliva. Con questa miscela vengono lubrificate le tortiglie, versate il rosmarino dall'alto. Lasciano che le tegole restino sedute per 15 minuti, poi le cuocono in forno a 250 ° C per 15-20 minuti, fino a quando la cima delle tortiglie non si addice.