Knedlick a formaggio

1 porzione


Il burro viene fritto con i gialli, salato, aggiunto attraverso il cito di formaggio e la manica macchiata nel latte. Laveranno l'impasto liquido in cui vengono iniettate le proteine montate alla fine. La pasta separa il pane obliquo, lo mette in un tovagliolo lubrificato di grasso, le cui estremità vengono bendate, gettate in acqua bollente e bollite. La Knedlick è stata spostata su una lavagna e tagliata a fette. Quando viene servito, viene versato con piccole grughe bianche e versato con burro sciolto.