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Frittelle di patate
1 porzione
Patate purificate spremere sul tubo, aggiungere lieviti allevati in 1/4 bicchieri di acqua calda, salare, versare farina e infilare un uovo. Va tutto bene smorzare e mettere in un posto caldo per far salire la massa. Devi tostare le frittelle con l'olio, scaldando la padella. Servite calde, con lucidalabbra o burro.
Patate purificate spremere sul tubo, aggiungere lieviti allevati in 1/4 bicchieri di acqua calda, salare, versare farina e infilare un uovo. Va tutto bene smorzare e mettere in un posto caldo per far salire la massa. Devi tostare le frittelle con l'olio, scaldando la padella. Servite calde, con lucidalabbra o burro.
burro di 2 cucchiai, patate di 500 g, sale di gusto, lievito di 25 g, farina di 0.5 bicchieri, uova di 1.
