Pancake con cavoli

1 porzione


mettere la farina in una ciotola, fare un approfondimento in mezzo, tirargli le palle dentro, salare, aumentare lo zucchero, infilare il latte. Alzare bene la forchetta, così non ci saranno grattacapi, aumentare il burro e continuare a disturbare. la pasta non deve essere più grossa del liquido. Trovare un piccolo cavolfiore (è meglio strofinarlo su una grossa stecca), mescolarlo con un test. forno come frittelle comuni, in padella, con un po'di burro, sottile su entrambi i lati. i pancake cucinati devono essere tenuti al caldo finché gli altri non sono pronti. servire caldi, mettendoli in una pila. servire smetana separatamente