Rulli cotti con carni di granchio

2 porzioni
35 min


1. Modifichiamo il riso secondo le istruzioni indicate sulla confezione, poi saliamo e adagiamo con lo zucchero e l'aceto di riso.

2. Mischiamo la maionese, l'aglio fritto, il peperoncino e la salsa di soia, tutti gli ingredienti si mescolano bene.

3. Carni di granchio o bacchette di granchio, tagliate a pezzi e mescolate con un filetto di pesce rosso.

4. Distribuiamo il riso su un foglio di nori, mettiamo il ripieno e lo riduciamo con un tappetino in un rullo elastico che tagliamo con un coltello affilato a pezzi di porzione.

5. Ci mettiamo la carta da pasticcare sull'angioletto e gli mettiamo un pezzo di rotolo sopra. In cima a ogni pezzo, mettiamo un cucchiaio di salsa e mandiamo un forno riscaldato a 180 gradi per cinque minuti. Serviamo subito i roll caldi al tavolo.