Maiale cotto in stagnola nel multiverso

4 porzioni
4 ore

Come si fa a cuocere carne di maiale in un multiverso? Preparate tutti gli ingredienti necessari. La cosa più importante è un pezzo di carne. Sto usando il lenzuolo di maiale. È possibile sostituire il mozzicone con il collo o il carbonato. La carne del collo sarà la migliore, perché contiene un po'di sebo. Ma il carbonato cotto sarà secco, perché contiene solo carne. Pulite i denti d'aglio dalla seta. Se i denti sono piccoli, prendeteli di più.

Lavare il maiale in acqua corrente e asciugare accuratamente con un asciugamano di carta. Ciò è necessario perché la carne possa essere ben rivestita con spezie e per avere meno umidità durante la cottura.

In una mischia separata, collegare sale e spezie. Come spezia uso un po'di erbe proverbiali e una miscela di peperoni.

Poi aggiungete aglio e olio vegetale. Mescolatevi tutti gli ingredienti.

Su un pezzo di carne fare piccoli tagli longitudinali e svenire accuratamente la miscela fragrante risultante. Poi mettete la carne su un foglio di stagnola.

Avvolgere la carne in stagnola in diversi strati in modo che durante la preparazione del succo di carne non possa essere fuoriuscito. Mettete la carne in frigo per due ore. Nel frattempo, la carne si nutre di erbe e spezie.

Per cottura, mettete la carne nella stagnola senza spalancare nel calice del multiverso e chiudete il coperchio. Attiva la modalità Pasticceria Per un'ora e mezza. Nel frattempo, la carne sarà pronta. Se avete un pezzo di carne più piccolo, allora il tempo di cottura può essere leggermente ridotto.

Estrarre le carni finite dal multiverso e aprire con cura la stagnola. Attenzione! Se avete intenzione di usare la carne a freddo, potete raffreddarla direttamente in carta stagnola, per esempio.

Questa carne profumata può essere servita sia in forma calda che fredda. Buona cena!