Champagne in coreano marinato
2 porzioniOre 9
Champignoni - 200 gr, Olio vegetale - 2 cm, Aceto di mele - 10 ml, Sale - 0.5 chiles.l., Zucchero - 0.25, Salsa di soia - 1, Coriandolo di martello - 0.25, Foglia di alloro - 1.
Per gli champignoni coreani in casa, è meglio prendere dei piccoli champagne. Se non ci sono, i funghi possono essere tagliati a metà. Ma tutti i funghi saranno comunque più vincenti. Gli champagne devono essere freschi, bianchi, senza macchie, danni e altri difetti. Spostate i funghi, lavateli sotto l'acqua corrente dai rifiuti e dai resti della terra.
Mettete uno shampoo raffreddato nella marineria, aggiungete un foglio di laurea e mescolatelo. Chiudete i funghi in marineria con il coperchio e portateli in frigo per le: . Più grandi sono gli champagne, più ci vorrà tempo per marinare. Nel frattempo, i funghi devono essere mescolati un paio di volte.
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Come si fanno gli champagne in coreano marinati? Preparate tutto il necessario. Prendo questo set di spezie, ma si può usare un set di spezie secche in coreano o aggiungere spezie al proprio gusto.
Mettete gli champagne puliti in una pentola, riempite di acqua fredda e cuocete per 10 - 15 minuti. Mettetevi gli champagne pronti e raffreddateli. Il brodo di funghi può essere usato per la zuppa o la salsa fungina.
Il sestetto bianco arrostisce sulla padella secca fino al colore dorato. Il sestetto fritto è più aromatico e meglio assorbito dall'organismo.
Lavate il verde fresco del prezzemolo sotto l'acqua corrente, asciugatelo e tagliatelo. Pulire l'aglio dalla pelliccia e passare attraverso gli addominali. Nella ciotola mescolate olio vegetale, salsa di soia, aceto, spezie secche, sale, zucchero. Mescolate tutto con attenzione.
Nella stoviglie profonda in cui i funghi saranno marinati, mescolate il verde del prezzemolo lavato e tagliato, il dentifricio dell'aglio tritato e gli ingredienti preparati già prima per la marineria. Aggiungete il sedano arrosto e mescolatelo.
Dopo il tempo indicato, i deliziosi champagne in coreano saranno pronti. Questo piatto indipendente è un antipasto freddo, ma può essere usato come ingrediente principale per altri insalate e snack. Buon appetito!