Tentacoli di calamaro in salsa

6 porzioni
1 ore 20

Scaldiamo una padella sul fuoco, aggiungiamo olio d'oliva. Mettiamo le cipolle tagliate a pezzi, il prezzemolo tagliato (metà) e strappiamo l'aglio. Frigorifichiamo tutti insieme per cinque o sette minuti a fuoco medio. Dopo tutto questo tempo, aggiungiamo fuoco e iniettiamo vino nella padella. Dopo che il vino sarà evaporato, metteremo i calamari e li friggeremo per cinque minuti. Aggiungiamo salsa di pomodoro e polvere di chili. Copriamo il coperchio e continuiamo il trattamento termico a fuoco moderato. Ci vorranno altri 40 minuti alla fine. Quando i calamari saranno pronti, li metteremo sul piatto e li verseremo con il prezzemolo. La soluzione migliore sarà servire calamari e pasta. Buon appetito!