Paste di fegato di pollo con carote e cipolla

10 porzioni
40 min

Come si fa una patata di fegato di pollo con carote e cipolla? Preparate gli ingredienti necessari. Oltre al sale si può aggiungere qualsiasi spezia a piacimento. Per servire e conservare, potete sciogliere il burro e riempire la patata.

Prendete un biscotto di pollo, pulitelo bene sotto il rubinetto, lasciatelo scorrere dall'acqua. Si può cucinare una paste di biscotto cotto e fritto, la prima versione di paste è più delicata e utile, la seconda piacerà agli amanti del fritto, non si può cuocere il biscotto e le verdure, ma solo un po'di arrosto, spegnere prima di essere pronti. Questa è l'opzione che vi sto offrendo oggi.

Preparate il fegato per la stufa. Per farlo, tagliatela a metà o meno, tagliando i fili biliari che si trovano.

Tracciate cipolle e carote. Puoi strofinarli o tagliarli in modo piccolo. Puoi usare un trituratore di mozziconi da cucina.

Arrostite su una padella scaldata con olio di girasole prima fino alla trasparenza delle cipolle, poi aggiungete le carote, interrompetele, spegnetele a mezz'aria. Mandate un biscotto preparato sulla padella alla fine.

Friggete leggermente tutti i componenti insieme, poi spegnetevi fino a essere pronti sotto il coperchio. Salate di buon gusto.

Mettete un biscotto arrosto di verdure in una ciotola e raffreddatelo a caldo. La torrefazione contiene un sacco di succo - non versarlo, darà tenerezza ed elasticità alla patata pronta.

Gli ingredienti raffreddati sono in una mozzafiato o in un frullatore. Aggiungete qualche pezzo di burro e rifacciatelo insieme. La quantità di olio può essere regolata in base alle proprie preferenze: se non ti piace troppo grasso, metti un po'meno, se ti piace il sapore di burro nelle paste, aumenta la quantità di olio. Si può aggiungere burro con piccole porzioni.

La massa di paste diventerà aerea ed elastica. Regolate la pagnotta sul sale e posizionatela nella capacità.

Sciogliete il resto del burro da riempire. È la cosa più facile da fare nel microonde.

Versa la superficie della pagnotta con burro sciolto e metti in frigorifero per la chiusura. Un sottile strato di olio è necessario per evitare che la superficie della paste scuri quando interagisce con l'ossigeno.

Buon appetito!