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Pomodori a barile salato

Pomodori a barile salato... 30 porzioni
21 giorni


I pomodori sono 6 kg, le Foglie di ciliegia 10, le Foglie d'uva 10, l'aglio 6, la Malina 10, l'ucropo 10, le foglie d'uva 9, l'aglio 5 litri, il sale 10 tavoli.
Prima di tutto, raccogliete i pomodori, scegliete ... Prima di tutto, raccogliete i pomodori, scegliete i frutti più o meno della stessa dimensione, senza difetti sulla buccia. Raccogliete foglie profumate di frammenti, lamponi, merda, ciliegie e rami giovani con foglie d'uva, così come preparare ombrelloni o rami di aceto.
Riempite di acqua fredda i pomodori. ... Riempite di acqua fredda i pomodori.
Pulite attentamente i pomodori e tutti i fogli spe... Pulite attentamente i pomodori e tutti i fogli speziati.
Pulite l'aglio e tagliatelo sotto l'acqua corrente... Pulite l'aglio e tagliatelo sotto l'acqua corrente. Tagliate i denti grandi a metà o a quattro.
Sul fondo del barile di quercia, mettete una parte... Sul fondo del barile di quercia, mettete una parte di foglie di merda, lamponi, ciliegie, smog, aceto e rami d'uva. Mandate anche un po'di aglio.
Poi stendete i pomodori in alto con uno strato lis... Poi stendete i pomodori in alto con uno strato liscio dove i frutteti crescevano.
Poi, mettete un altro pezzo di fogli, tegole, agli... Poi, mettete un altro pezzo di fogli, tegole, aglio e ripetete lo strato di pomodori.
E così via fino a riempire il barile di quercia. ... E così via fino a riempire il barile di quercia.
L'ultimo strato è fare foglie speziate di piante e... L'ultimo strato è fare foglie speziate di piante e aglio.
Esplorate la rassola. La versione classica è 2 cuc... Esplorate la rassola. La versione classica è 2 cucchiai di sale da cucina per litro d'acqua (si può regolare leggermente la quantità di sale a tuo piacimento). Usate acqua potabile normale. Se state bevendo acqua dal rubinetto, prendetela. Mi sono serviti circa 5 litri d'acqua e 10 cucchiai di sale per un barile di 10 . Riempite il pomodoro con i fogli speziati.
Posiziona in alto. ... Posiziona in alto.
Mandate un barile di saline al freddo per almeno 3... Mandate un barile di saline al freddo per almeno 3 settimane. Metto una pietra in alto in legno, prima lavata con bicarbonato di sodio e avvolta con una pellicola. Il barile è nel mio frigo.
I pomodori sono pronti, si può servire al tavolo. ... I pomodori sono pronti, si può servire al tavolo.
Più sale in barile, più si saziano e più gustano. ... Più sale in barile, più si saziano e più gustano.