Pasticcini con mirtilli

20 porzioni
1 ora

Chiedetelo e mescolatelo con lo zucchero.

L'olio a temperatura ambiente viene aggiunto alla farina e trascinato con le mani in una briciola.

Sollevate l'uovo con un pizzico di sale e aggiungetelo alla miscela.

Coprite la pasta liscia. Mettetevi in palla.

Lo metta nel sacchetto e lo faccia. Così la pasta si raffredderà in modo uniforme. Portate la pasta in frigo per 25-30 minuti.

Espandete la pasta raffreddata in una lastra di 0, 5-0, 7 cm di spessore. Prendete due formaggi di diametro diverso (si può bicchieri) e tagliate i cerchi dalla pasta con una forma più grande. Poi, di metà dei cerchi, rendete gli anelli più piccoli. Il cerchio viene lubrificato con un giallo e dall'alto mettiamo l'anello. Piccoli ritagli, anche i resti possono essere lubrificati con un giallo e cotti.

Riempite i biscotti di mirtilli e sciacquateli di marmellata. Anche il bordo superiore è un giallo.

Cucinare biscotti in un forno riscaldato a 180 gradi 15-18 minuti. Poi raffreddare

Buon appetito!