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Barbecue di maiale

Cosa c'è di più importante per cucinare un delizioso barbecue di maiale, carne o marineria? Anche se entrambi i fattori sono importanti, la bilancia è un po'più verso l'ultimo.Qualche trucco di marineria per far sì che le ricette di barbecue di maiale siano buone. Non si tratta solo di liquidi in bottiglia, ma anche di vino a basso costo, la maionese è un aceto. Ma non c'è niente da fare con l'acido. Quindi dobbiamo fare attenzione al dosaggio e fare un po'di tempo piuttosto che trasferirlo. - A lungo non significa bene. Alcuni componenti sono molto influenzati. Per esempio, con una senape composta per più di un'ora, il filetto non dovrebbe essere tenuto. - I cibi grassi devono essere evitati - che è maionese, olio di girasole. Il maiale è già fuori di testa. Ci sono molti miscele eccellenti per il barbecue marinato, dove gli ingredienti tipici:
1) cipolla è un componente classico, raramente quale salsa senza questa verdura ha proprietà attenuanti. Faresti meglio a strofinare la cipolla e poi a cucinare la tosse.

2) Alcol: vino secco, cognac, birro.

3) Prodotti acidi: aceto di vino e mele, kefir, limone, granata soc.

4) Champagne, minerale - per accelerare il processo. Le bolle saturano la carne con l'ossigeno e tutti i componenti vengono assorbiti.

5) Spezie, verde, condimenti. Pasta al pomodoro (non salsa, né ketchup), paprica, coriandolo, pepe, aglio, zucchero.