Teftel con grassetto sulla padella

4 porzioni
1 ora

Come si fanno i teftel con il greggio sulla padella? Preparate gli ingredienti necessari. La farsa può essere usata da qualsiasi tipo di carne. Cucinerò con la carne di maiale.

La prima cosa da fare è cuocere il grano. Lavatela un paio di volte nell'acqua fredda. Poi riempite l'acqua in proporzione 1: 2, fate bollire e cucinate sotto il coperchio a fuoco minimo 10-12 minuti. Una volta che tutto il liquido viene assorbito in un grano, possiamo toglierlo dal fuoco. Si raffredda un po '.

Per cucinare, prendete un comodo calice spazioso e collegate il grassetto e la carne.

Aggiungete una cipolla e un uovo tagliati in un calice. Metti sale e spezie nel gusto. Tutti gli ingredienti sono ben mescolati fino allo stato omogeneo e respingere tutta la massa sul fondo della coppa. Questo è necessario per rendere la farsa più densa e i teftel finiti non crollano durante la preparazione.

Versate un po'di olio vegetale sulla padella calda. Dalla massa di carne, accogliete i piccoli teftel e metteteli sulla padella.

Friggeteli da tutti i lati fino alla loro umidità.

In una padella secca separata, friggere la farina fino al sapore leggero. Poi raffreddate la farina.

Aggiungete acqua, lucidalabbra e pasta al pomodoro alla farina. Girate un po '. Fate bollire la salsa.

Con la salsa risultante versate le teftele e spegnetele sotto il coperchio per 15 minuti.

I teftel finiti sono deliziosi e saziosi! Buon appetito!