Bistecca di semola sulla padella

3 porzioni
40 min

Come si fa a mettere a fuoco una bistecca di seam sulla padella? Preparate gli ingredienti necessari. Meglio usare le bistecche finite. Se c'è un intero pezzo di filetto, è più comodo tagliarlo con bistecche semisconosciute. Allora il taglio sarà più liscio.

Lavate attentamente le bistecche di pesce in modo che non siano rigogliose e asciugatele con asciugamani di carta.

Versate la salsa di soia e versate lo zucchero. Mescolate tutto e lasciate lo zucchero completamente sciolto.

Riempite le bistecche con la salsa di soia e lasciatele marinare per 15-20 minuti. Non c'è bisogno di marinare più a lungo, perché i pesci si bevono troppo con la marinada, e il filetto inizia a crollare quando si brucia.

Riscaldate la padella a fuoco medio. Non c'è niente da lubrificare, perché c'è abbastanza grasso nel seme, e il pesce è stato bevuto con la salsa. Mettete le bistecche di pesce sulla padella. Se c'è una padella grigliata, puoi cucinarla. Se vuoi, puoi lubrificare le bistecche con la salsa di soia e zucchero. Prendete il pesce a fuoco medio fino all'arrivo di una crosta di rumore per circa 6-8 minuti. Girate le bistecche dall'altra parte e prendete altri sei minuti.

Spegnete il fuoco, coprite la padella con il coperchio e lasciate le bistecche sulla padella raffreddata per 10-15 minuti.

Servite bistecche di seme bollenti. Buon appetito!