Succulento barbecue di pollo

2 porzioni
1 ore 30

Come si fa un succulento barbecue di pollo? Oggi suggerisco di fare un barbecue in un barattolo in forno, una ricetta collaudata per un delizioso barbecue di pollo. Prendete pollo, pomodori e pepe dolce, spezie e sale, un po'di olio di girasole.

Un barbecue dai fianchi è più succulento, quindi è meglio prenderli. Tagliate la filiera, prendete o meno la pelle - decidete voi, se non l'avete consumata, tagliatela, ma se non è ostile, il barbecue può essere ancora più succulento e morbido con la pelle. Mettete la carne tagliata in una ciotola e muratela in una miscela di spezie e sale.

Aggiungete un quarto di pomodoro maturo tagliato alla marineria. Mettete bene il pollo con le mani, infilando succo di pomodoro e spezie nella carne.

Aggiungete il sale, in questo caso è sale all'aglio.

Mescolate tutto bene. Lasciate che il pollo in marineria faccia un po'il giro, si può fare per la notte.

Prendete gli spalti di legno, le fette di carne e sbucciate con gli spalti in modo che il maggior numero possibile di carne si allontani sulla lunghezza degli spalti e non ricoprano pezzi separati. Tra i pezzi di pollo nanizzate i quadratini di peperoncino dolce e pomodoro, questo aggiungerà le barbecue di succulenza.

Mettete gli spalti nel barattolo.

Staccate i bordi superflui e chiudete la gola con una stagnola. Mettete il barattolo nel forno freddo e accendetelo di 200-180 gradi con un timer di 1, 5-2 ore.

Togliete il barbecue pronto dal forno, toglietevi la stufa e tirate fuori gli spalti con il pollo fragrante e mozzafiato.

Un succulento barbecue di pollo preparato in un barattolo in forno, pronto!