Insalata con frittelle di formaggio di uovo
			
			6 porzioni30 min 
Pettine di pollo a 300 gr, formaggio a 100 gr, Cetrioli a 2, Mais a 200 gr, Cipolla a 1, Latte a 2 cetrioli, Uova a 2, Maionese a 1.
							
							
							Ingredienti. 
 
							 
							
							
							Prima mangiamo i pancake. 2 uova leggermente sbattute con 2 litri di latte, aggiungiamo sale, pepe al gusto. 
 
							 
							
							
							Su una padella scottante con olio vegetale, arrosto su due lati 2-3 frittelle sottili. Le frittelle sono pronte a rilassarsi. 
 
							 
							
							
							Mentre i pancake si raffreddano, tagliamo il formaggio con un cubo. 
 
							 
							
							
							Tagliamo anche i cetrioli con un cubo. 
 
							 
							
							
							Tagliamo il pollo cotto. Comunque, se non c'è tempo per cuocere o sfamare il pollo, puoi usare pollo affumicato o prosciutto al suo posto. 
 
							 
							
							
							Le frittelle che rimangono sono tagliate a strisce. 
 
							 
							
							
							Le cipolle vengono triturate. 
 
							 
							
							
							In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo 1 l di maionese o smettiani, aggiungiamo sale, pepe al gusto. Tutti mischiati attentamente. 
 
							 
							
							
							Si può servire. Buon appetito!