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Insalata con pancake e pollo

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3 porzioni
1 ore 30

Uova a 1, Farina di grano a 50 gr, Sale a 0.5 chilogrammi, Zucchero a 1 chilogrammo, Latte a 100 ml, Olio vegetale a 1, Pettine di pollo a 1, Mais conservato a 100 gr, Cetrioli a 2, Cetrioli a 1.

Come si fa un'insalata di pancake e pollo? Il petto di pollo deve essere lavato e bollito in acqua girasole. Mentre il petto si fa e si raffredda, c'è tempo per cuocere pancake e preparare gli altri ingredienti.

Ho preparato i pancake più semplici sulla farina di grano. Per fare in modo che la pasta non funzioni, mischio sempre uovo, sale, zucchero e farina, e poi metto del latte caldo. Se ci sono comunque delle ciotole, la pasta può essere gestita attraverso un setaccio. Ne ho avuto un sacco di pancake.

Scaldate la padella e gettatela con l'olio vegetale. I pancake sono molto veloci, non è necessario bruciarli troppo, altrimenti potrebbe essere un problema.

I bordi dei pancake sono sempre più sottili del mezzo, possono essere usati per decorare. Per questo bordo, tagliate la larghezza di 1, 5-2 cm Non ho trovato l'anello del diametro giusto, quindi ho tagliato il coperchio con il bordo affilato, semplicemente spalmando il guscio su tutto il cerchio del coperchio. Si può tagliare con un coltello normale o con un coltello da pizza su un piatto adatto. I pancake rimanenti vengono ridotti in un tubo e tagliati con una larghezza di circa 0, 5 cm.

Raffreddate il petto e tagliatelo a pezzetti non molto piccoli, in modo che la carne di pollo possa essere percepita nell'insalata con un ingrediente indipendente, piuttosto che con una massa ridotta. Tagliate i cetrioli. Ho dei cetrioli freschi di taglia media, comodi da tagliare con una paglia. Ma le radici marinate sono state beccate, le ho solo tagliate con gli anelli. Lavatelo, asciugatelo e tagliatelo. Un paio di rami li lasciamo per decorare.

In una grande ciotola, collegate pollo, cetrioli, mais, pancake e prurito, salate e rifornite di maionese. Nel mio caso, è spazzatura, perché la maionese non è mangiata in famiglia. Si può sostituire con yogurt o qualsiasi altra salsa preferita.

Mettete l'insalata in una bella insalata o un piatto. Le tinte di pancake tagliate vengono divise a metà e tagliate per diventare «rose» e decorate con loro e i rami di accumulo il piatto finito.