Insalata mimosa senza patate al formaggio

4 porzioni
40 min

Come si fa l'insalata di Mimosa senza patatine al formaggio? Preparate prima tutti gli ingredienti necessari. Le conserve di pesce possono prendere qualsiasi tipo di saira, sardina o altro per il suo sapore, ho preso la buca. Cuocere le uova entro 10 minuti dal bollimento, poi versare acqua fredda per qualche minuto, in modo che si raffreddino più velocemente e si puliscano meglio. Una volta raffreddate le uova, liberatele dal guscio e separate le proteine dai gialli.

Mettete le proteine all'uovo su una grossa terra e mettetele sul piatto usando la forma del connettore, per questa insalata ho preso la forma di un diametro di 18 cm.

Applicate la maionese con una griglia su uno strato di proteine o spalancate uniformemente il cucchiaio su tutta la superficie.

Tirate fuori le lattine di pesce dal barattolo e ricordate bene la forchetta nella tazza, togliendo le ossa grandi.

Posizionate con cura le conserve smussate con il prossimo strato sopra la base delle proteine lubrificate con la maionese.

Pulite le cipolle di punta dalla seta e tagliatele in piccolo, quindi mettetele in una tazza separata e riempite di acqua calda per qualche minuto in modo che la cipolla tagliata diventi meno amara. Trattate le cipolle attraverso un setaccio o un fusto e posizionatele sopra lo strato in scatola di pesce.

Applicate la maionese sullo strato dall'arco. Non risparmiare - la quantità di maionese deve essere sufficiente, è necessario per far sì che l'insalata si nutra bene, così sarà più dolce.

Sfoggiate il formaggio sulla terra e mettetelo uniformemente nel prossimo strato.

Fate una griglia di maionese sopra il formaggio.

Prendete i gialli separati all'inizio e spogliateli sulla terra, quindi distribuiteli attentamente su tutta la superficie dell'insalata, questo strato sarà finale. Toglietevi la divisa con cura, decorate l'insalata a vostro piacimento, ho usato pomodori freschi per decorare. Lasciate che il piatto sia in frigo per un'ora, poi potete servire l'insalata al tavolo. Buon appetito!