Insalata di gamberetti uovo cetriolo

3 porzioni
20 min

Come si fa un'insalata con gamberetti, uova e cetrioli? Preparate gli ingredienti necessari. Tirate fuori i gamberetti dal freezer prima della preparazione. È meglio prendere il formaggio con un sapore poco marcato.

Cuocete le uova. Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio. Pulite le uova raffreddate dal guscio e tagliatele a cubi piccoli. Mettete le uova preparate in piatti profondi.

Tagliate il formaggio duro con i cubi piccoli. Non molto grande. Aggiungete alle uova tagliate. Il formaggio è meglio tagliarlo, piuttosto che strofinarlo sul tubo. L'insalata sarà più bella e più attenta.

Lavate i cetrioli freschi, asciugateli. Tagliate anche a cubi piccoli. Aggiungere ai prodotti precedentemente preparati.

Tirate fuori i gamberi congelati dalla confezione e metteteli per 1-2 minuti in acqua bollente. Mettetevi in gioco. Non cuocere gamberetti più a lungo. Diventeranno di gomma. Pulite i gamberetti, staccate le code, la testa e togliete il guscio. Se i gamberi sono grandi, potete tagliarli a metà. Mettilo nei piatti con l'insalata.

Aggiungete il sale, la maionese, mescolatelo. L'insalata è pronta, può servire sul tavolo. Buon appetito!