Insalata velluto rosso di barbabietole con formaggio e aglio

4 porzioni
35 min

Preparare gli ingredienti. Pulire l'aglio. Lavare e asciugare.

Una barbabietola su una grossa stufa e un succo in più con le mani.

Nel calice del frullatore, mettete il formaggio.

Smetanu, aglio, morso e sale.

È bello tirarlo su.

Deve avere una massa viscosa e omogenea.

Formare l'insalata in un anello di cucina alternando gli strati di barbabietole con la massa di formaggio. Il primo e l'ultimo strato devono essere di barbabietole.

Mettere l'insalata per un'ora in frigorifero.

Togliermi l'anello di cucina. Con un sacco di pasticceria per decorare l'insalata con delle rosette di maionese.