Insalata di calamaro uova gamberetti

4 porzioni
1 ore 30

Come si fa un'insalata di calamari, gamberi e uova? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. I calamari bolliti possono essere sostituiti con quelli in scatola. La maionese può essere rimpiazzata.

Pulite i calamari dalla pelliccia, dalle pellicole interne, rimuovete la placca e le viscere. Se i calamari sono congelati, prima scongelarli, ma non fino alla fine, i calamari sottostanti sono più facili da pulire. Cuocete i calamari nell'acqua bollente di girasole per meno di 30 minuti, altrimenti diventeranno di gomma e di cattivo gusto. Poi tagliate le carcasse dei calamari in piccoli pezzi.

I gamberetti devono essere preparati in acqua bollente di girasole per 2-3 minuti. Poi raffreddate i gamberetti, pulite. Puoi rimuovere la corsia nera sulla schiena di ogni gambero. Tagliate i gamberetti in piccoli pezzi. Avevo i gamberetti puliti, quindi non li ho tagliati.

Lavate il cetriolo, asciugatelo. Per rendere l'insalata più delicata, vi consiglio di pulire il cetriolo dalla buccia. Poi tagliate la polpa con un piccolo cubo.

Tirate fuori le uova, raffreddatele e pulitele. Tagliate a cubi piccoli.

Lavate il prezzemolo, toglietelo dall'umidità e tagliatelo. È possibile sostituire o integrare con un altro verde, ad esempio con un prosciutto, cipolla verde, o utilizzare una miscela di erbe diverse.

Nell'insalata, unite calamari, gamberi, uova, cetrioli e verde.

Riempite l'insalata di maionese e mescolatela.

Potete lasciare l'insalata direttamente nell'insalata o metterla in un anello di cucina per le feste. In questo caso, è necessario mettere l'insalata per un'ora in frigorifero, in modo che tutti gli ingredienti non crollino e l'insalata non crolla dopo aver rimosso l'anello. Insalata pronta con calamari, gamberetti e cetrioli servite al tavolo, decorando il verde fresco. Buon appetito!