Torta con gambe di pollo e patate

10 porzioni
1 ore 30

Quindi abbiamo preparato tutti gli ingredienti. Nel mio caso, non le gambe di pollo, ma la tibia. La ricetta originale mette la carne con le ossa, ho provato a fare così, ma è ancora più piacevole mangiare un piatto finito senza ossa. Così mi sono tolta la pelle e ho separato la carne dalle ossa.

Poi, due piastre di pasta, ho versato in una sola massa.

E l'ho diviso in pezzi più grandi e più piccoli.

Ho steso un pezzo più grande, l'avversione ha messo la carta e l'ha lubrificata con l'olio vegetale. Ho spostato la pasta, fissando il bordo.

Poi tagliamo le patatine con delle tazze sottili.

Mettiamo la gallina, il sale, il peperoncino.

In cima alle cipolle, in mezzo mondo, in cubetti, a chi piace. E mettiamo grandi pezzi di burro sopra tutta la nostra bellezza. Scegliete il burro di buona qualità e non risparmiatelo, che dà la succulenza al nostro piatto.

In conclusione, spalanciamo il resto della pasta, la mettiamo sopra, la fissiamo. Decoriamo come piace. Sono un piccolo maestro di gioielli, quindi è andata così. Ho tagliato l'albero per la festa. E lo lubrificiamo con un giallo di uovo montato. Sforniamo a 180 gradi per circa un'ora, guardate il vostro forno. Dev'essere una bella idea.

Bon Appetit!