Biscotti di sabbia sugli scoiattoli

8 porzioni
3 ore

Preparare tutti gli ingredienti. Prendi il burro con l' 82, 5% di grasso. Tiratelo fuori dal frigo prima che si ammorbidisca. Jem può scegliere a suo piacimento. Ho l'albicocca e il lampone.

Olio di sollevare con zucchero di zucchero per pochi minuti fino alla massa esuberante, cremosa e totale dissoluzione della polvere di zucchero.

Pulire le proteine di uovo attraverso il setaccio e aggiungere olio montato, mescolare accuratamente.

Sfoggiare la farina e in un paio di tecniche versare nella massa dell'olio e dell'uovo, mescolare accuratamente.

La pasta si espande tra due fogli di pergamena in una lastra di 5 mm di spessore. Metti la barra del test in frigo per due ore.

Riscaldare il forno a 180 ° C. Prendere l'impasto raffreddato, tagliare i biscotti. Nella metà dei pezzi in lavorazione, rendete il foro una forma più piccola. Cucinare in forno per 10-15 minuti o fino alla leggera doratura (orientatevi nel vostro forno, perché questo biscotto è molto facile da bruciare).

I biscotti pronti a raffreddarsi.

La parte del biscotto che ha i fori, è la polvere di zucchero. Lubrificare l'altra parte (senza fori) con la marmellata. Collegare con cura le due metà (attenzione, biscotti delicato, fragile).

Buon appetito!