Biscotti con cipolla fritta

4 porzioni
35 min

Preparare i prodotti indicati per i biscotti con cipolla fritta. I biscotti sono magri. Bulbi di medie dimensioni, se prima non si cucinavano questi biscotti, è meglio prendere un po'di cipolla. Se ti piacciono i biscotti, puoi provare con la quantità di cipolla fritta. Il sodo dovrà essere ripulito con l'aceto.

Pulire la cipolla, lavarla e tagliarla a cubetti. Versare olio vegetale nella padella (1 - 2). in aggiunta al volume indicato) e friggere le cipolle tagliate a fuoco medio. Metti le cipolle grigliate in un piatto. Accendere il forno di 200 gradi.

In una ciotola profonda mescolare farina, sale, sodo, aceto, burro e cipolla fritta. Intasare la pasta. La pasta va bene nella sfera con le mani.

Su una scrivania di farina, spalancare la pasta. È la cosa più facile da fare sia attraverso il sacchetto, sia attraverso la carta da cucinare, in modo che la pasta non si incolli alla roccia. A dire il vero, la pasta non va bene. È meglio tirarlo fuori con delle piccole porzioni. Con un coltello o una forma, tagliare un pezzetto piccolo. Mettetelo su un orsacchiotto di carta da forno e cucinare 20-25 minuti.

Il fegato pronto per essere raffreddato. Sembra un cracker. Si avvicinerà perfettamente alla birra.