Biscotti di sabbia croccante con sesame

6 porzioni
25 min

Come si fa un biscotto al sesame? Preparate gli ingredienti necessari. Il burro deve essere di qualità, compatibile con l'OSPITE. Tiratelo fuori dal frigo prima che si ammorbidisca. Farina di grano superiore può essere sostituita con farina integrale o di prima classe.

Mettete l'olio morbido nella mischia, versate lo zucchero o lo zuccherino che non ha paura della lavorazione termica.

Aggiungi zucchero alla vaniglia o vanilina sulla punta del coltello. Con il dosaggio della vanilina, fate attenzione, perché se esagerate, il sapore della cottura sarà rovinato.

Tagliate con la forchetta la miscela oleosa fino all'omogeneità.

Metti un uovo. Mescolate. Assicuratevi di lavare le uova di pollo prima dell'uso, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Utilizzare detergenti per alimenti e spazzolino.

Mescolate la massa.

In una singola ciotola, unisci tutti gli ingredienti secchi rimanenti: farina, scarico, sale. Assicuratevi di chiedere alla farina di arricchirla di ossigeno, così la cottura diventerà aerea e si alzerà bene durante la cottura. Prima mischiate il frammento con un po'di farina e aggiungetelo alla pasta, in modo da distribuirlo meglio in base al test.

Collegare gli ingredienti secchi a quelli liquidi. La farina e lo spruzzo possono essere immersi nella miscela uovo-olio.

Mischiate bene la pasta. La sua consistenza è piuttosto viscosa, densa e appiccicosa.

Aggiungete il sestetto alla pasta.

Mischiate e la nostra pasta è pronta!

Tenetevi la carta pergamena. Con un cucchiaio di tè, mettete una pasta grande come una noce a lunga distanza l'una dall'altra, poiché i biscotti sono molto vaghi per l'avversione nel processo di cottura e questo è da considerare. Ho fatto due lotti, perché tutti i pezzi in lavorazione non c'erano.

Per fare in modo che il forno si scalda alla temperatura giusta, accendetelo in anticipo, 10-20 minuti prima dell'inizio della preparazione. Cucinare biscotti a 180 gradi di forno fino al colore oro. Assicuratevi che non si bruci sui bordi.

Opposto con biscotti pronti dall'armadio, lasciatelo raffreddare. I biscotti caldi sono morbidi e appiccicosi, ma quando si raffredda, si trasforma in croccante e si toglie facilmente dalla pergamena.

Fate il tè e prendetevi da mangiare. L'importante è fermarsi in tempo e non mangiare tutto subito, perché i biscotti sono piuttosto calorici!

Buon tè!