Riso con cipolla e uovo

2 porzioni
40 min

Come si fa riso con cipolla e uovo? Preparate tutti i prodotti necessari. La cosa più importante è una grana di qualità. Il riso può essere di qualsiasi forma, rotondo o lungo, ma necessariamente da un produttore affidabile. Non contiene rifiuti o impurità estranee e non contiene larve di scroto. Prendete qualsiasi tipo di olio vegetale, ma siccome lo frigorificheremo, l'olio deve essere sicuramente raffinato, per non cadere sulla padella.

Prima di tutto, il riso deve essere ben lavato sotto l'acqua corrente, meglio con il sit-in. Lavate finché l'acqua non è completamente trasparente. Il riso ha bisogno di lavare via tutto l'amido, così che diventi sciolto e non diventi un casino.

Mettete il riso in una pentola, riempitelo con acqua filtrata, calcolando che per un bicchiere di riso dobbiamo prendere un bicchiere d'acqua. Preparatevi in acqua girasola, prima a fuoco forte, portando a ebollizione, poi a fuoco minimo sotto il coperchio in piena preparazione.

Mentre il riso è bollito, tagliate le cipolle prima del lavaggio. Se non si dispone di cipolle fresche, è possibile aggiungere cipolla verde secca, così come qualsiasi altro verde fresco secondo il vostro gusto.

Pulite l'aglio e trituratelo. L'ho fatto passare per gli addominali, ma puoi anche pugnalarlo o spruzzarlo con una pistola.

Prendete la padella, il meglio con il rivestimento antirigo, infilate il burro e riscaldatelo per un 2-3 di minuti.

Aggiungete l'aglio, 1-2 atelo per minuti.

Aggiungete il riso e mescolatelo bene.

Metti un uovo lavato in anticipo. Prendete un uovo più grande, preferibilmente casa con uovo arancione vivace.

Interrompete intensamente la scapola così che l'uovo si distribuisca uniformemente tra il riso e si prepari in tempo.

Aggiungete una cipolla tagliata alla padella.

Arrostite ancora per 5-7 minuti. Se necessario, allungare il piatto o aggiungere un cucchiaio di salsa di soia, in questo caso il piatto sarà simile a quello della cucina cinese.

Servite il piatto come singolo o come guarnizione per carne, pesce o pollo. Buon appetito!