Indotto in forno cotto nella manica intera

8 porzioni
Ore 5

Come si fa a cuocere un indoor nel forno nella manica? Preparate prima tutti i prodotti necessari. Indoor può prendere raffreddato o congelato, quindi scongelarlo a temperatura ambiente. Le mele sono meglio scegliere grandi e zucchero acido, ho preso fragranti mele domestiche. L'uvetta può essere sostituita con altri frutti secchi, ad esempio curaga o cereali.

Pulite l'aglio dalla seta. Lavate bene le uvette sotto l'acqua corrente, potete usarle. Anche le mele sono ben lavate e tagliate con i dolci medi, rimuovendo il cuore.

Mettete del sale e del pepe martellato e paprika su tutti i lati, se volete, potete indossare i guanti per tenere le mani accese. Anche all'interno giratela un po '.

Nafarrate l'indotto con mele tagliate, uvetta e qualche dente d'aglio. Per vostra volontà, potete cucire l'addome con i fili o stringere con gli stuzzicadenti, ho lasciato come mangiare per far uscire il grasso in eccesso durante la cottura. Fuori fate piccole incisioni e infilate il resto dell'aglio, in modo che la carne di uccello sia più adatta a profumare di aglio.

Avvolgere l'indoor in una manica da cuocere, stendere o usare pinze speciali, lasciare la marina calda per 2-3 ore, se vuoi, puoi mettere in frigorifero per la notte, così la carne di indoor sarà ancora meglio e sarà più delicata. Prima di cuocere, riscaldare il forno a 180 gradi, cuocere l'indotto per circa 2-2, 5 ore, il tempo dipenderà dalle dimensioni dell'uccello e del forno.

Servitela calda sul tavolo con il succo di limone o il grasso di anatra sciolto, sarà molto succulento e delizioso, potrete decorare con verdure fresche e verdure, un piacevole appetito!