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Pollo farcito con prugne e mele

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pollo in forno

8 porzioni
1 ore 40

Pollo di 1.3 kg, Mele di 200 gr, Prugne di 100 gr, Salsa di soia di 50 ml, Miele di 2 ppm, Pepe di martello nero di gusto, Sale di gusto

Preparare gli ingredienti.

Lavare il pollo, asciugare con asciugamani di carta e spremere dentro e fuori con sale e pepe.

Prugne tagliate a metà, ossa cancellate. Se le prugne sono grandi, tagliare ogni metà ancora in due.

Le mele tagliate a piccoli denti, rimuovere i semi. Le mele dovrebbero essere piccole e profumate.

Collegare il miele alla salsa di soia e mescolarla. Prugne da unire alle mele, infilare un po'di salsa di soia e miele e mescolare.

Mettetevi la mucca di prugne e mele. Gli avanzi di frutta vanno in frutta intorno al pollo.

Stringere la pancia con gli stuzzicadenti, legare le gambe.

Innalzare l'uccello con la salsa rimasta. Cottura per circa un'ora a 180 ° C, annaffiando periodicamente l'uccello con succo di frutta dal fondo della forma.