Filetto di pollo in salsa crema con formaggio

6 porzioni
50 min

Come si fa un filetto di ruro in salsa al forno? Ben lavato sotto l'acqua fresca corrente filetto di pollo. Asciugate con asciugamani di carta. Pulite le pellicole. Tagliate a metà. Salate, prendete un peperoncino nero martellato o una miscela di peperoncini.

Versate olio vegetale raffinato nella padella, con alte temperature di fumo. Ben riscaldato. Determinare che l'olio si è riscaldato abbastanza facilmente. Metti una scapola di legno nel burro. Se ci sono delle bolle intorno, possiamo iniziare il processo di torrefazione. Mettete un filetto preparato in padella e friggete a fuoco medio da ogni lato fino alla formazione di una crosta dorata.

Preparate la salsa. Versate nella capacità di panna. Gli ingranaggi di aglio puliti vengono rilasciati attraverso gli addominali. Aggiungete il timo e la senape. Mescolate tutti insieme. La panna può essere qualsiasi grasso, ma ricordatevi che più alta è la percentuale di grasso del prodotto, più calorico sarà il piatto. Se avete deciso di aggiungere spezie per il pollo, leggete la composizione sulla confezione. A volte c'è del sale nella miscela, tenetelo in considerazione quando sali carne e salsa, altrimenti rischi di riverniciare il piatto.

Il formaggio duro è spruzzato su un piccoletto. Prendete il formaggio buono, non dolce.

Pulite leggermente l'olio raffinato a base di erbe. Mettetelo in uno strato di filetto di pollo arrosto.

Sciacquare la gallina con la salsa di crema.

Versare formaggio a spugna

Per fare in modo che il forno si scalda alla temperatura giusta, accendetelo in anticipo, 10-20 minuti prima che inizi a cucinare. Preparate il filetto di pollo in salsa cremosa a una temperatura di 180 gradi di circa 20-25 minuti. Come faccio a controllare la preparazione del piatto? La gallina si muoverà dall'alto. La polpa deve essere facilmente accoltellata e sarà un succo trasparente. La forma produce abbastanza liquido che può essere usato come saporita salsa alla guarnizione.