Pollo in marineria di salsa di soia e miele in forno

6 porzioni
3 ore

Come fare pollo in marineria con salsa di soia e miele in forno? Preparate tutti gli ingredienti necessari per la marineria. Il miele è meglio usare liquido. Si unirà più velocemente agli altri ingredienti. Se il vostro miele è già intasato, prima scioglietelo a fuoco lento o al microonde e raffreddatelo a temperatura ambiente. Radice naturale di zenzero e aglio può essere sostituito con le polveri appropriate. Devono essere presi a 1/2.

Pulite l'aglio e la radice dello zenzero e spogliatelo su una piccola stecca. L'aglio, invece di strofinarlo sul tubo, può passare attraverso gli addominali. Il risultato è che non si devono avere pezzi grossi, perché durante la cottura si bruceranno. Più è omogenea la marineria, meglio è.

Miscelate miele liquido, salsa di soia, olio d'oliva, zenzero e aglio. Aggiungete pepe nero fresco.

Mescolate bene la marineria per far sparire l'olio d'oliva sulla salsa.

Lavate il pollo e bagnatelo con asciugamani di carta.

Sfoggiate l'uccello con la marina all'esterno e all'interno, usando tutta la salsa.

Mettete il pollo in frigo per ore. Se ne hai la possibilità, è meglio se lo lasci dormire.

Mettete la gallina in una forma da cuocere o su un antifurto con pergamena verso l'alto. Si consiglia di collegare il pollo delle gambe per renderlo più comodo (passo 9). Cuocere il pollo in un forno riscaldato a 180 ° C. Versate del succo di frutta di pollo dal fondo della forma. Questo garantirà una corazza dorata uniforme. Se vedete i pezzi di aglio e zenzero che bruciano, usateli con un pennello.

Tra 25-30 minuti, la schiena dell'uccello sarà rinfrescata e coperta da una crosta dorata. Quando succederà, capovolgi il pollo e cuocetelo per altri 30 minuti fino a quando non si sarà risolto il petto. L'ora esatta di cottura dipende dalle caratteristiche del forno.

Assicuratevi di annaffiare il pollo dal fondo della forma. Più spesso lo fate, più dolce sarà l'uccello e più bella sarà la vostra crosta. Annaffio l'uccello ogni dieci minuti. La preparazione dell'uccello è facile da controllare, è necessario pugnalarlo in più punti e vedere il colore del succo. Se è trasparente, il pollo è pronto. Ho servito quel pollo su un cuscino di patate cotturate e carote. Buon appetito!