Scumbria con verdure in forno in stufa cotta

4 porzioni
1 ora

Pulite e tagliate le patate.

Riscaldate il burro in padella e friggete le patatine con le carote a fuoco forte fino alla crosta. Invece di carote congelate si può prendere una normale e non congelata.

Sputate il formaggio sul mezzo.

Mettete le verdure sulla stagnola e distruggetele.

Mettete sopra il pesce (svuotato e lavato).

Salate tutti e alleggeritateli. Non dimenticate il lato inferiore e l'addome della scambia.

Sciacquatevi con la maionese.

Usate le verdure per il formaggio. Mettete del formaggio dentro il pesce.

Fate con la stagnola, mettete i pesci con le verdure e le stoffe all'avversione. Coprite sopra con un altro pezzo di stagnola e avvolgete il bordo della stagnola sottostante. Preparate questo tipo di pesce in un forno riscaldato in anticipo a 200 gradi per 20 minuti.

Poi aprite la stagnola e preparate altri 10 minuti.

Mettete il piatto sul piatto.

Decorate con il verde.