Patatine in buccia in forno

6 porzioni
1 ora

Come si fa una patata nel forno? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Per cuocere bisogna scegliere la patata giusta, perché ci sono varietà che anche dopo un'ora nel forno all'interno rimarranno crude. Nel negozio di prezzi non scrivono nomi di varietà, quindi concentratevi sul colore della polpa: più è lucida, più è amido e più le patate si preparano.

Lavate bene le patate e sciacquatele con la spazzola per togliere tutto il terreno. Asciugate le discoteche. Le patate dovrebbero essere più grandi, più comode da cuocere e più spettacolari.

Con una forchetta per tutta la lunghezza di ogni patata, graffiate le striature, cercando di renderle più profonde. Più profonde saranno le striature, più gustose e fattuali saranno le patate finite.

Infilate con le mani sale, pepe ed erba nelle patate. Ho erbe italiane nel mulino insieme al sale marino, quindi non ho preso sale extra. Potete sostituire queste spezie con un mix finito di spezie per le patate.

Mettete le patate in uno strato in una forma da cottura o su una piccola avversione. Mettete in forma l'olio vegetale per coprire tutto il fondo. L'olio vegetale è adatto a chiunque. Ho il girasole.

Mettete le patatine nel forno riscaldato a 180 ° C per 20-30 minuti. Poi capovolgere delicatamente le patatine con un lato morbido cotto verso l'alto. Rimettete l'uniforme in forno per altri 30 minuti prima che arrivi la crosta 10-15 ata dall'altra parte. Il tempo esatto di cottura dipende dalla dimensione e la varietà delle patate e le caratteristiche del forno. Le patate all'interno devono essere morbide.

Le patate pronte vengono immediatamente servite al tavolo con verdure fresche e verdure. Buon appetito!