Rossetto per il pugno

8 porzioni
20 min

Per preparare questa semplice ricetta di pomodori per i pugliesi sarà necessario un minimo di cibo che ogni padrona di casa ha: zucchero trasformato in polvere di zucchero, limone per spremere succo di limone e un po'd'acqua calda. Ecco tutte le doti di questa semplice ricetta, un saporito rossetto acido e dolce per i pugliesi.

Se non hai la polvere di zucchero pronta, basta farlo da solo usando una normale macchina per il caffè.

Lavate il limone, asciugatelo con un tovagliolo e prendetelo, appoggiandolo sul tavolo, come mostrato nella foto. Questo effetto meccanico permetterà di rilasciare più e con meno sforzo succo di limone.

Tagliate la macchia del limone e tirate fuori il succo, non ne servono molti - i cucchiai sono due - quindi potete fare a meno di speciali apparecchiature.

Aggiungi progressivamente la polvere di zucchero.

Mettete un paio di cucchiaini d'acqua calda dalla teiera. Iniziate subito a mescolare intensamente la polvere con il liquido del cucchiaio o della forchetta prima del bianco.

Forse ci vorrà più polvere o acqua. È facile da rilevare - se il pomo è trasparente e troppo fluido, aggiungete un po'di zucchero.

Possiamo usare un frullatore sommerso per questo scopo.

Se il pomo è troppo denso e non si trasforma in una forchetta o in un frullatore, cristallizza davanti agli occhi, quindi c'è poca acqua. Aggiungete solo dell'acqua calda e alzate di nuovo la massa.