Cioccolato con pistacchi e grani granata
10 porzioni1 ora
Cioccolato scuro - 500 gr, Pistacchi - 80 gr, Granata - 80 gr, Sale marino - 5 gr
Estrarre del grano da una granata in qualsiasi modo possibile. Se i cereali contengono pellicole sottili che si dividono all'interno del grano di una granata, potete liberarvi dal grano con acqua fredda. Le pellicole verranno fuori. Sciogliete l'acqua e asciugate i grani con un asciugamano di carta, cercando di non lavarli o schiacciarli.
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Cancella i pistacchi. Triturarla con una roccia.
Sul bagno d'acqua sciogliete il cioccolato preferito.
Tirate fuori la forma con la carta. Versate lentamente il cioccolato sciolto dentro di lei, dategli la possibilità di stirarsi uniformemente nella forma.
Disporre uniformemente pistacchi, grani di granata e sale grande (opzionale) sulla superficie di cioccolato ancora non versato. Inserire il modulo nel frigo. Lasciate che vi fermiate. Ci ho messo circa un'ora.
Il cioccolato raffreddato è grande e si può mangiare!