Gelatina di frutta fatta in casa

4 porzioni
3 ore 20

Come si fa una gelatina di frutta fatta in casa? Preparate i prodotti. Lavate fragole e lamponi e asciugatele. Tutte le frutta e le bacche sono adatte, sceglietele per stagione o usatele congelate. Ho il succo d'arancia, ma potete prendere il succo di mele o qualsiasi altro succo naturale che volete, anche mescolato. Il dolce sarà più bello con un succo trasparente. Se segui una dieta, scegli il succo che non contiene zucchero.

Versate la gelatina in polvere nella pentola. Ho il solito, non il più veloce. Se si utilizza gelatina non rapida, è necessario leggere l'istruzione prima di usare. Se avete una lamiera, lavorate anche con lui secondo le istruzioni della confezione.

Riempite la gelatina con un succo freddo, lasciatelo per 15-20 minuti per gonfiarsi. Quindi mettete la pentola su fuoco lento e riscaldate il contenuto fino a una temperatura di 70-80 gradi. Assicuratevi di interrompere il succo di gelatina. Non puoi mai far bollire la gelatina! Alla temperatura di 100 gradi, la gelatina perderà le sue proprietà desiderabili.

Nelle cremonesi preparate, mettete le bacche di fragole e lamponi riempiendo la capacità di poco più della metà. Le bacche grandi possono essere tagliate.

Riempite le bacche con una miscela di arancia gelatina. Mettete le cremonesi nel frigorifero fino alla chiusura totale. Di solito ci vogliono circa due ore.

La gelatina è molto profumata e incredibilmente deliziosa! Il dolce prima di servire può essere decorato con panna di zucchero montata. Buon appetito!