Roulette di cetriolo con formaggio di formaggio e pesce rosso
4 porzioni15 min
Cetrioli - 1, Pesce Rosso - 50 gr, Formaggio di formaggio - 80 gr, Verde - gusto, Pomodori cherry - 100 gr
Come si fanno le roulette con il formaggio al formaggio e il pesce rosso? Preparare i prodotti necessari. Il cetriolo è più adatto a lungo, con strisce sufficienti per una roulette. Se ci sono solo frutti brevi, non c'è problema, fate delle roulette piccole. Prendete il pesce. Trota, sema, buca, ceto. Ci sono sia le case da comprare che quelle salate. Un sapore interessante per il pesce affumicato.
Prendete una piccola mischia e mettete dentro del verde e del pesce tagliati. Aggiungete il formaggio. Il formaggio può prendere qualsiasi formaggio, con un sapore supplementare sarà anche più interessante. E comunque, qualsiasi formaggio morbido, feta, crema, mascarpone. Considerate solo che alcune varietà di formaggi sono molto salati, il pesce allora scegliete il piccolo.
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Il verde va bene per tutti quelli che amate, ma ti consiglio di usare il prosciutto - il suo sapore è perfetto con il pesce. Lavate bene il verde sotto l'acqua corrente, poi asciugatelo con asciugamani di carta o tovaglioli. Togliete i rami troppo spessi. Tagliate il verde con un coltello.
Tagliate i pesci a cubi più piccoli, più si fa attenzione all'antipasto.
Mescolate tutti i ripieni.
Lavate il cetriolo, asciugatelo. Prendete un coltello speciale per la pulizia delle verdure - saranno più a loro agio. Tagliate il cetriolo con lunghe strisce sottili. Il primo taglio della pelle di cetriolo è meglio non usare, è troppo duro. Da un cetriolo possono arrivare circa 20 strisce.
Mettete la striscia tutta la lunghezza sulla lavagna. Mettete un cucchiaio di ripieno sul suo bordo. C'è un'altra possibilità di spalmarla per tutta la lunghezza, così si ottiene una roulette più grassa e più grassa.
Mettete il cetriolo in una roulette con cura, intasando il ripieno.
Cerchi tutte le strisce e il ripieno in questo modo. Per decorare pomodori cherry, tagliate a metà. Schiacciate ogni metà del pomodoro con uno stuzzicadenti e fissatelo. Puoi usare anche degli spalti speciali, ma mi sembravano un po'grossi.
Mettete le roulette sul piatto, decorate il verde fresco e servitelo al tavolo. Buon appetito!