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Verdure in salsa di soia sulla padella

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Veloce, semplicemente, buono

2 porzioni
20 min

Fagioli verde a 150 gr, Zucchini a 150 gr, Cipolla a 1, Peperoncino a 1, Carote a 1, Melanzana a 150 gr, Imbirus a sapore, Aglio a 2 denti, Olio vegetale a 4 pali, Olio di Cunguto a 2 chigni.

Come si fanno le verdure in salsa di soia sulla padella? Preparate la lista. Al posto dei fagioli di stucco, potete usare le stecche di un giovane pisello. Si adatteranno bene alla composizione totale di verdure di sedano cerebrovascolare. Invece di una normale cipolla prendere una cipolla porace, se disponibile, ha un sapore più morbido e delicato.

Carote, aglio e cipolla lavate, asciugate e pulite dalla buccia. A zucchine e melanzane, tagliate i punti di fissaggio del frutteto. Se la zucca non è giovane, tagliategli la buccia e toglietegli i semi. Tagliate il peperoncino in due, togliete il cuore. Con i fagioli tagliate le code su entrambi i lati e rimuovete i baffi. Accuratamente in acqua pulita e asciugateli con tovaglioli di carta.

Tagliate carote e cipolle con cubetti grossi.

Melanzana e pepe bulgaro triturate con cubetti come carote e cipolle. Se tagliate le verdure allo stesso modo, allora saranno più appetibili e belle nel vostro piatto. Tagliate i fagioli con piccoli frammenti.

Pulite la radice dello zenzero e sfregiatela in una piccola tiratura. Accoltellate l'aglio o fatelo passare dagli addominali. Tagliate le zucchine in modo improprio.

In una padella con fondo grasso, riscaldate l'olio vegetale. Mandate cipolla e carote a friggere per primi. Costantemente disturbato, cucinate finché le cipolle non si muovono.

Poi mandate fagioli, melanzane e pepe bulgaro alla padella. Abbassate le fiamme a poco sopra la media e friggete le verdure per circa 8-10 minuti. Non allontanatevi dalla stufa, mescolate periodicamente il contenuto della padella. Quando le melanzane e i fagioli saranno quasi pronti, mandate le zucchine in padella. Mescolate e preparate per altri 10 minuti. Le verdure non devono diventare un pò un pò al-dente.

Mandate aglio e zenzero alle verdure, seguite l'olio di sesetto e la salsa di soia. Mescolatelo e tenetelo sul fornello per qualche secondo.

Versate un piatto pronto con semi di sestetto.

Decorate con un ramoscello di verde fresco e servitelo!