Pollo con salsa pesto

2 porzioni
30 min


1. Lavate e asciugate il filetto di pollo dal petto e tagliatelo, trasformandolo in una sottile lastra. Salate e pulite il sapore. Pulite la carne con la salsa pesto, in alto distribuite la mozzarella e ridurla in un rullo denso. Pugnalatelo o fermatelo in modo che la roulette non sia rovinata. Schiacciate l'uovo in una ciotola e parlate. Sfoggiate con il parmigiano e mescolatelo con l'asciugama.

4. Infilate il rotolo nell'uovo. Poi imprigionatevi in una briciola al formaggio secco. Mettetelo in forma per il forno e cuocete per 20 minuti a 180 gradi. Servitelo a caldo. Buona fortuna!