English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Українська
Salsiccia con cipolla
1 porzione
Mentre lo stomaco si cuoce, il fegato di maiale viene bollito. Le cipolle sfregiate sono arrostite sul grasso. Poi lasciamo passare tutte le materie prime attraverso la macelleria, il sale, il lavaggio, riempiamo i piccoli intestini, i ricci. 30-35 minuti su un fuoco piuttosto forte, poi raffreddiamo.
Mentre lo stomaco si cuoce, il fegato di maiale viene bollito. Le cipolle sfregiate sono arrostite sul grasso. Poi lasciamo passare tutte le materie prime attraverso la macelleria, il sale, il lavaggio, riempiamo i piccoli intestini, i ricci. 30-35 minuti su un fuoco piuttosto forte, poi raffreddiamo.
sale - 100 g, fegato di maiale - 1 kg, cipolla - 200 g, pepe di martello nero - 20 g, stomaco di maiale - 1 kg, grasso - 1 kg
