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Barbabietola con quas
1 porzione
Lavare la barbabietola e tagliarla a cubetti, metterla in una pentola, riempirla d'acqua, aggiungere aceto e spegnerla per 30 minuti. Dieci minuti prima di poter aggiungere una scarpa di barbabietole. Pronto a raffreddare le barbabietole. Cuocere e pulire le carote. Cuocere le uova. Carote, cetrioli e uova tagliate e cipolle verdi fritte con sale. Mettete tutto in una pentola di barbabietole, aggiungete zucchero, lucidalabbra, imbottigliate di pane, salate e mescolate.
Lavare la barbabietola e tagliarla a cubetti, metterla in una pentola, riempirla d'acqua, aggiungere aceto e spegnerla per 30 minuti. Dieci minuti prima di poter aggiungere una scarpa di barbabietole. Pronto a raffreddare le barbabietole. Cuocere e pulire le carote. Cuocere le uova. Carote, cetrioli e uova tagliate e cipolle verdi fritte con sale. Mettete tutto in una pentola di barbabietole, aggiungete zucchero, lucidalabbra, imbottigliate di pane, salate e mescolate.
botva barbabietole da 1 kg, acqua da 1 bicchiere, aceto da 2 cucchiai, quas da 1 litro, carote da 2, cetrioli da 2, smetana da 3 cucchiai, zucchero da sapore, sale da sapore
